La Cantina "der Vin Bun"
La cantina di un tempo rappresentava l'economia della famiglia, la chiave era tenuta dal patriarca che assieme alla moglie deteneva l'autorità assoluta ed incontestabile. Quando un giovane si sposava e metteva su casa per proprio conto fuoriusciva dal sistema patriarcale originario e formava una nuova casata.
Il capostipite della nostra famiglia è stato Capellini Domenico detto il "Begheo" e la moglie Capellini Giulia. Entrambi di Volastra.
E' con il soprannome "I Beghee" che verrà identificata la nuova casata...
"Facciamo il vino come lo facevano loro, come ci hanno insegnato negli anni, con pazienza e dedizione i nostri genitori e i nostri nonni. Guardiamo però al futuro con la stessa curiosità con cui guardiamo il passato."
Luciano Capellini